引っ越しも無事に終わり
ある程度落ち着いてきた時
私は『自炊しよう』と思いました
・・・急に料理を始めようとしても
私には知識がない
思っただけで準備はできていない
こんな感じで料理を始め
チンジャオロースーが完成するまでをレビューしてみました
使った調理器具について感想もはさんでいます
まずはこれが無ければ始まらないキッチングッズ
調理道具を揃えていきます
※私は、キッチンが【ガス火】だったので
IHの人は、注意が必要です
・【フライパン】
収納面を考慮して
マルチハンドルタイプ
一択で決めました
・【包丁】
好みが分かれる包丁
種類も豊富で本当に悩みます
私は【セラミックタイプ】を
使っていました
錆の匂い、洗うのが楽
見た目がお洒落
セット購入できる品が豊富
このような理由です
一般的には
ステンレス製をおすすめされますね
・ピーラー
野菜の皮むきなどの必須アイテム
超時短できるので推奨ですよね
私は先ほどの包丁とセットで購入
セラミックタイプのピーラーでした
・まな板
まな板も必須ですよね
知り合いにまな板レスで
料理する人がいましたが
その人は（ミニマリスト）でした
まな板も好みで分かれやすいです
一人暮らしのスペースを考えた時
コンパクトな商品がおすすめになると思います
結局、購入して思ったことは
収納スペースと相談するのが
一番賢い選び方だと実感した
そんな過去があります
ちなみに私は
まな板もセラミックセットでした
セラミックの3点セットですね
・菜箸（さいばし）
料理用の長いお箸ですね
これも好みが分かれる商品です
私は準備できていなかった時
代わりに食事用の短い箸を代用しました
結果は【やめましょう】です
やけどのリスクをあげるだけで
良いことないので
必ず準備しておきましょう
この記事では
なぜか主役がチンジャオロースー
なので
一応主役は揃ったかと思います
他の料理に目覚めたら準備したいグッズ
・ボウル
・ざる
・鍋
・玉子焼き用フライパン
（個人的理由、楽しいからｗ）
これらも必須級の道具だと思います
ないと困っちゃう調理道具！おさらいです
・フライパン
・包丁
・ピーラー
・まな板
・菜箸
・ボウル
・さる
・鍋
・玉子焼き用フライパン
私が自炊を始めた頃の
超初心者目線で準備したリストになります
商品にこだわってしまうと
そもそも自炊する理由である
節約する意味がブレてしまいます
コスパの良い商品を選んでいきましょう
では、調理道具が揃った所で
材料を揃えましょう
調理セットが揃ったら、食材等を準備しましょう
（始めに確認しておきます）
食べたい量は人それぞれだし
味付けの好みも人それぞれ！
材料は書きますが
使う量については書きません
※理由は人まねして作るのは
頭を使わないからです
料理って段取りとか
思考錯誤するのも
楽しみの1つだと思っています
経験上、真似して料理してると
考えることをやめて
自炊をしなくなります
勝手にこれ以上
美味しい料理はないと
脳内に刷り込まれるので
個人的には味付けの調整は
自分の舌で確かめることが
おすすめだと思います
自分だけのレシピもできますからね！！
では
・豚バラ肉
・ピーマン
・たけのこ
・サラダ油
・ごま油（好み）
・オイスターソース
・砂糖
・醤油
・料理酒
・チューブしょうが（お手軽）
・チューブにんにく（お手軽）
・片栗粉（好み）
食感や固さなどの好みは
調味料を調整してくださいね
さらっと書きます作業手順
手順は簡単！
０、調味料を合わせて、材料を切る
１、フライパンを温めて
２、油をひいて
３、お肉を炒めて
４、野菜を炒めて
５、調味料を入れて
６、出来上がり！
超簡単です
（火力は強火で作った方が旨い）
まとめ
節約がテーマで記事を書いているので
一応、材料費を計算すると
一食あたり300円以下で作れます
（ご飯、味噌汁、込み）
一人暮らしの簡単節約料理でも
トップクラスの実力を誇る
チンジャオロースー
おすすめです！
