一人暮らしで自炊した時の
私の心変わりを描いてみました
料理をする前に思うこと ＝ 献立作ったり準備したり難しそう、面倒くさそう
料理をした後に思うこと ＝ 思ってた以上に料理って簡単だったんだ
料理を続けた後に思う事 ＝ 外食せずに済むから食費浮くわぁ
料理を１年続けて思う事 ＝ 料理楽しくて作る＆食べる両方大好きだわ
料理を３年続けて思う事 ＝ 色んな人に食べてもらいたくなってきた
何が言いたいかというと
【自炊は最強の節約術で最強のスキルで自己肯定感をあげる】です
人として、超大きく成長できるので
得意毎がないなぁとか、悩んでいるいる人は
ぜひ、お料理始めてみましょう！
ということで、本日の記事は
一人暮らしを始めた当時の簡単自炊メニュー3選のご紹介です
初心者ほど簡単、一人暮らし向け節約料理3選
◯野菜炒め
準備したい材料
豚肉
玉ねぎ
人参
ピーマン
きくらげ
◯チンジャオロースー
準備したい材料
豚肉
玉ねぎ
人参
ピーマン
タケノコ
◯カレーライス
準備したい材料
豚肉
玉ねぎ
人参
じゃがいも
3品にだいたい共通する調味料（１例）
砂糖
塩
醤油
酢
味噌
調理酒
ごま油
チューブにんにく
カレー粉
オイスターソース
他、お米と味噌汁（お好みで）
当時この３つの料理をたくさん作って節約した理由
・とにかく料理方法が簡単
一人暮らしで時間がないときでも
サクッと作れてしまうので忙しい毎日に貢献してくれます
・使用する材料が似ている
材料が3品とも似ているのでフードロスになることが少ない
使い方も幅広い食材が多いので
使う量も自分で簡単に調整できます
・使う調味料が似ている
使用する調味料も似ているので
特別変わった珍しいものを準備する必要がありません
台所を圧迫させない点でも助かります
しかし大きなキッチンで料理したくなる病になるのは仕方ないことです（憧れ）
・野菜と肉のバランスをとりやすい
体調に合わせてお肉と野菜のバランスを調整しやすい
大食いで悩んでいる人は野菜を多くしたり
体を大きくしたい人はお肉を多くしたり
自分の生活スタイルに合わせて簡単に料理を作れます
・気になった他の材料も追加しやすい
買い物はもちろん、出費を抑えるために
スーパーや八百屋さんに行きましょう
買い物している時に色々な食材が目につくと思います
今回作る3品は、自分でカスタマイズしやすい料理なので
気になった材料をプラスして楽しむのもおすすめです
慣れてくるとお買い物の幅が広がる
私が当時住んでいた場所では
コンビニ
ドラッグストア
スーパー
八百屋
と、買い物は4店舗選択できる状況でした
買い物を繰り返していた時のリアルレビューになります
コンビニ
材料を全て揃えるのは難しい
出費が割高になる
余計な買い物をしてしまう
お弁当など完成品の誘惑に負けてしまう
ドラッグストア
お店によって野菜やお肉のラインナップが違う
珍しい材料を求めなければ結構そろえることができる
料理材料以外の買い物も一緒にできる
ただ、お店の種類や規模によってかなり異なる
スーパー
一番無難になんでも揃う
種類が豊富なので産地や価格と相談できる
新しい食材に出会えるので料理の幅が広がる
お魚など海産物に出会える貴重な場所
八百屋
節約生活を本気で切り詰めて
最大効率を目指すなら
【八百屋一択】
とにかくピンポイントで購入できる材料の
値段が破格だったりします
私の過去の経験上
ある材料が
190円 ➡ 20円
100円 ➡ 10円
このような日もありました
このように自炊生活にも
かなりの振り幅があります
私は1食、100円～300円の食費で生活できていました
外食1000円時代にこの割合で節約できれば最高ですよね
とにかく
料理スキル、買い物スキル、献立スキルは
人生にとても役立つものなので
自炊節約生活をしてみてはいかがでしょうか！
